かつべ牛以外で島根県の和牛は何種類？通販で取り寄せ可能なのは？

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島根県の和牛、何種類ある？ネット通販で取り寄せ可能なのは？

但馬牛や神戸牛、米沢牛など、
全国には有名な和牛が
たくさんあります。

でも、知名度は高くないけれど
意外に島根は和牛の名産地
だったりします。

そこで、島根県には和牛が
何種類あるのか、どんなふうに
流通しているのかなど・・・

調べられる範囲で調べてみました。

島根県の和牛ブランドはいくつある？

これ以外にもあるかもしれませんが、
以下の５つのブランド名が
見つかりました。

・いずも和牛
・しまね和牛
・隠岐和牛
・松永和牛
・かつべ牛

この中で、「しまね和牛」というのは、
自治体である島根県の和牛ブランドです。

「しまね和牛肉ブランド確立推進協議会」が、
一定の基準を満たした牛肉に与える
ブランド名です。

①島根県内で生産肥育されている
②島根県食肉公社へ出荷されたもの、
③肉質基準が「A-4」ないし「B-4」以上の黒毛和牛

という３つの条件を満たせば「しまね和牛」
というブランド名が与えられることに
なります。

一方、いずも和牛、隠岐和牛、
松永和牛などは、個別の地区あるいは
牧場で独自のブランドを確立している
黒毛和牛です。

いずも和牛は、ＪＡいずもが中心になって
立ち上げたブランド。

隠岐牛も隠岐島で生まれ、
育った未経産のメスの牛で
肉質等級が４等級以上のものです。

松永和牛、そしてかつべ牛は、それぞれ、
益田市にある松永牧場、出雲市にある
かつべ種畜牧場が生産する牛肉です。

かつべ牛以外でネット通販でお取り寄せできるのは？

さて、この５つのなかで、
ネット通販でお取り寄せできそうなものは
どれか？少し調べてみました。

まず、かつべ牛ですが、
これは、このサイトのトップページで
お伝えしています。

しゃぶしゃぶ用のお肉だけですが、
ネットで販売されています。

しまね和牛はＪＡや楽天、
ヤフーショッピングの通販サイト
などでいろいろ売っています。

しまね和牛についてはは難なく
ネットで取り寄せることができます。

しまね和牛しゃぶしゃぶの取り寄せは、

逆に不思議なのが、「いずも和牛」が
通販で探しても見当たらないところ。
ＪＡのサイトにもありませんでした。

次いで、隠岐牛。
下記のサイトで取り扱っているようです。

http://www.shimakazelife.com/

それ以外では見つかりませんでした。

松永和牛は、以前は地元のスーパー
などに卸しているだけでした。

しかし今は、楽天市場で
取り寄せできるようになっています。

松永牛すき焼きしゃぶしゃぶ、
楽天市場でのお取り寄せは、
⇒　こちらです。

流通量としては年間約５０頭しか
生産されないかつべ牛が上記５種類
の中でも最も少ないようです。

しかし、どれも少なめのようですね。

でも、いづれも全国和牛能力共進会で
農林水産大臣賞や内閣総理大臣賞を
受賞したこともあるハイグレードな和牛です。

水準は高いものばかりですが、
何となく地味というか、
知名度は低い感じですよね。

あなたはこの５つの和牛、
知っていましたか？

レベルが高いのになぜ島根県の和牛は
あまり知られていない？
それにはわけがあるようです。

島根県の和牛の知名度が何となく低いそのわけは？

島根は、２０年くらい前までは、子取り用
あるいは繁殖用としての牛を和牛の
各名産地に供給するのが主でした。

各地の多くの和牛は元々は島根県生まれ、
あるいはその子孫というわけです。

だから、逆に地元である島根県内で
育てられるということが
少なかったのです。

それが２０００年くらいをさかいに、
地元島根で生まれ育った牛肉を生産
していこうという流れになったのです。

なるほど、グレードの高い牛肉が
生まれる下地はずっと昔から
形成されていたというわけです。

そして、まだ２０年くらいしかたたない
わけですから、生産頭数もまだ少なく、
メジャーになれていないのです。

でも、繰り返しになりますが、
和牛としてのレベルは高いのです。

・・・ということで、かつべ牛以外で
ネッ通販でお取り寄せできるのは、

「しまね和牛」、「松永牛」、そして
「隠岐牛」の３つです。

取り寄せたい方は、
この記事で紹介したそれぞれの
入手ルートで取り寄せて下さい。

この情報があなたのお役にたてば
さいわいです。

島根県の和牛、かつべ牛以外に何種類？通販で取り寄せ可能なのは？